interpreted summary:
Esta receta de margarita utilizada tanto tequila como mezcal, con orgeat para equilibrar un poco de dulzura. Es ⚽️ relativamente sencillo, pero complejo en la ejecución y el sabor. Cuando se nos ocurrió la idea, aplicamos los mismos principios ⚽️ que tenemos en la cocina, utilizando solo unos pocos ingredientes y dejando que los productos brillen. Servimos este recto, pero ⚽️ también es agradable sobre hielo.
Zapote 70
- 30 ml de tequila blanco
- - nosotros usamos Casamigos
- 5 ml de mezcal
- - nosotros usamos Ojo ⚽️ De Dios de ocho años
- 15 ml de sirope de orgeat
- - nosotros hacemos el nuestro, pero Giffard hace uno bueno (o ⚽️ 5 ml Disaranno o 2 gotas de esencia de almendra)
- 20 ml de zumo de limón recién exprimido
- 1 tirita de piel ⚽️ de limón
- para terminar
Ponga todos los líquidos en un shaker, agregue una gran mano de hielo y agite durante 30 segundos. ⚽️ Cuela al doble en una copa (helada, si te gusta), limpia la piel de limón alrededor del borde del vaso ⚽️ y sírvelo.